社長ブログ、笑いと涙の奮闘記

伊吹山登山��

2017年06月30日

下山にはおよそ２時間半を要しました。最後の方になると、さすがに膝が少し痛くなりましたが、何とか麓に辿り着くことができました。

伊吹山登山��

2017年06月29日

ただ驚いたのは、山頂には売店や食堂があり、たくさんの観光客がいたことです。それもそのはず、わざわざ４時間もかけて登山する必要も無く、ドライブウェイを使えば、山頂近くまで車で来れてしまうからです。

伊吹山登山��

2017年06月28日

午前９時に山麓からスタートして、山頂には、やっと午後１時に辿り着くという、少しハードな山行でした。しかし、途中のお花畑の美しさは、その疲れも吹き飛ばしてくれました。山頂は涼しく、持参した弁当を美味しくいただくことができました。

伊吹山登山��

2017年06月27日

また古くは、『古事記』や『日本書紀』にもその名が記され、日本武尊（やまとたけるのみこと）の伝説にも登場する、歴史的な山です。
（写真はこちら：https://www.tsumugi.ne.jp/photo/yomoyama/170612.html）

伊吹山登山��

2017年06月26日

私は先日、山好きな大学時代からの友人に誘われて、日本百名山のひとつである伊吹山に登ってきました。伊吹山は、岐阜県と滋賀県との境界を成し、山頂からは眼下に、琵琶湖、比良、比叡の山々や日本アルプス、伊勢湾まで、一望の大パノラマが堪能できます。

小学生への英語教育��

2017年06月23日

このように、少し考えただけでも色々な不安や疑問が湧き起こります。しかし、見方を変えれば「ビジネスチャンスは世の中が変化するときにやってくる」ということも言えるので、塾にとっては、英語教育の変化がチャンス到来となるかもしれません。このように、小学生の英語教育の変化については、今後、注意深く観察していくことが大切なように感じます。

小学生への英語教育��

2017年06月22日

今でも小学生は盛りだくさんのことを学んでいますが、更にその上に英語が加わることになります。勉強の消化不良を起こさないでしょうか。また、中学生で既に英語の落ちこぼれとなる生徒を作り出さないでしょうか。そして、小学校の先生は、上手に英語を教えられるのでしょうか。

小学生への英語教育��

2017年06月21日

小５から英語が教科として加わり、週２回の授業が行われます。そして、中学の英語では、それを前提とした教科書による指導となります。小５、小６で、既に一般動詞の過去形まで習うようですから、中1の教科書はそれを前提とした内容になることでしょう。

小学生への英語教育��

2017年06月20日

私共は、夏の展示会に参加するために、全国に出かけています。そこで色々な情報交換をして、つくづく思うことがあります。それは、これから始まる小学校の英語教育です。

良く噛むことの大切さ��

2017年06月19日

つまり、何回も噛んで食事をする人は、そのようなホルモンをしっかり分泌させつつ、胃や腸の消化吸収にも負担をかけない習慣を身につけていると言えます。
塾の仕事や、毎日忙しい仕事に携わっている人は、とかく食事時間が短くなりがちです。心当たりがおありの方は、今日の夕飯から「食物を口に入れたら一旦箸を置き、１口30回は噛んでから飲み込む」という事を試してみてはいかがでしょうか。

良く噛むことの大切さ��

2017年06月16日

食物を良く噛むと、唾液に含まれる成長ホルモンの一種、パロチンの分泌量が増えます。パロチンは、体の組織を修復する手助けをしたり、重要な役目をします。また、唾液にはＥＧＦ（上皮成長因子）というあらゆる細胞の増殖に関係するホルモンが含まれます。

良く噛むことの大切さ��

2017年06月15日

そこで私は、「健康を回復するのに、一番簡単で誰にでもできることがありますよ。それは、食物を口に入れたら一旦箸を置いて、30回以上噛んでから飲み込むことです。」とお教えしました。その方はとても仕事が忙しく、昼食などを充分噛むことなく、５分から10分で食べているとのことでした。

良く噛むことの大切さ��

2017年06月14日

そこで、その方に「体調はいかがですか。色々と不調なところはありませんか」と尋ねました。すると案の定、不眠や胃の不調など、色々な健康上の悩みを抱えているとのことでした。

良く噛むことの大切さ��

2017年06月13日

先日、ある若手弁護士さんと食事をする機会がありました。その時に一番驚いたことは、「食べるスピードがとても速い」ということでした。

「鳥貴族」経営のすごさ��

2017年06月12日

また、普通の居酒屋さんなら、生ビール（中）が一杯400〜500円程度ですが、「鳥貴族」ならそれも全て280円だそうです。それは、酒呑みの側からすればとても魅力的です。その価格設定は原価率を押し上げるので、「鳥貴族」からすると大変だと思いますが、お客の心をよく掴んだ値段設定だと感じます。
更に、看板メニューの焼き鳥は、一般の居酒屋の原価率を度外視して、どれもジャンボサイズで国産の新鮮な鶏だけを使って、差別化しているようです。
このように、世の中の居酒屋の常識を覆し、自分たち独自の哲学を貫いていると感じられる「鳥貴族」にとても興味を覚えました。

「鳥貴族」経営のすごさ��

2017年06月09日

「鳥貴族」では、「お通し」は出ず、その代わり、注文したらすぐに出てくる「スピードメニュー」というものがあるそうです。私はそのシステムに「なるほど！」と感心しました。ビールとともに、自分の食べたい一品がすぐに出てくるシステムというのは、とても理にかなっています。そんな細かい所にも目を配っているということにも、その経営法のすばらしさを感じました。

「鳥貴族」経営のすごさ��

2017年06月08日

その経営法のコツは、「やらないことを決める」ことと、「原価率の高さ」のようです。私が居酒屋に行って、あまりいい気持ちがしないことの一つとして、「お通しが勝手に出てきて、それも別途料金が必要である」ということがあります。「なぜ、頼んでもいないものが出てきて、それを食べさせられるのか」と感じます。

「鳥貴族」経営のすごさ��

2017年06月07日

しかし、「鳥貴族」の経営内容を知って、何かのきっかけがあったら利用してみたいと思いました。
「鳥貴族」は、この５年間で売上高は３倍、営業利益は10倍以上伸ばしているそうです。

「鳥貴族」経営のすごさ��

2017年06月06日

また、出張の時は地元の居酒屋などに入り、その地の魚などを食べることを楽しんでいます。チェーンの居酒屋は、どちらかというと外国産の食材などの利用が多いように感じ、足が遠のいていました。

「鳥貴族」経営のすごさ��

2017年06月05日

ある経営情報レポートで、280円均一 焼き鳥専門店「鳥貴族」の経営方法について知りました。そして、その手法に驚きました。私は家内の手料理ばかりを食べているので、ほとんど外食をしません。ですから、普通、チェーンの居酒屋などにはほとんど行くことがありません。

家の小さな庭の話��

2017年06月02日

夕食の時、ミックスサラダの上にナスタチウムの葉と花を載せてサーブすると、高級レストランで出されるサラダのような雰囲気で楽しめます。
　ナスタチウムの栽培はとても簡単で、プランターでも充分育てられます。また、ぐんぐん成長するので、毎日食べることができます。御興味のある方は、ナスタチウムのプランター栽培に挑戦されてはいかがでしょうか。

家の小さな庭の話��

2017年06月01日

葉は、里芋の葉と似て、傘のようになっています。見た目がとてもかわいらしく、食べてもピリッとして美味しいです。また、花はカラフルで目を楽しませてくれます。