こんな道具みつけた！
2007年08月06日
先日、８５才になる母親の畑仕事の手伝いで車で群馬まで
帰りました。家に入ると、こんなものが目につきました。
さてこれは何でしょうか。写真はこちら
https://www.tsumugi.ne.jp/photo/torii/070806/index3.html
そうです。梅干しを干すための道具です。その作りの
みごとさに「ウ−ン！」とうなってしまいました。
梅干し作りに必須な「陰干し」をするために黒い網状の
フードが覆うようになっているのです。
おふくろの昔ながらの梅干しはこのように手間暇かけて
作られるのです。
最近の減塩梅干しなどはこのような方法でなく工場で
大量生産されるそうです。確かにそれらは口当たりは
いいですが、本当の梅干しとは何かが違うのでしょうね。
