中国食品事情(2)
2008年03月18日
中華料理の高級食材である「上海ガニ」にしても同様なようです。養殖
するに際して、使用を禁止されている薬品やホルモン剤が使われていた
りすることも多いようです。
ではなぜそんなことが横行するのでしょうか。
それは決して、日本人に比べ中国人に悪人が多いという問題ではないよう
です。
結論から言えば、人口が多く貧しいため、それだけ生存競争が厳しく、た
とえそれが悪いことだとわかっていてもやらざるを得ないよう、世の中
の仕組みができあがっているからのようです。
これを読んでいて、つくづく日本は平和で人々がやさしく、整ったいい国
だと感じます。
しかし、今後は中国に起きるあらゆることを「対岸の火事」と思うことは
できなくなるようです。（明日へ続く）
