社長ブログ、笑いと涙の奮闘記

豆腐の魅力��

2014年11月06日

この随筆の著作権はもう切れていると思いますので、原文を少し紹介します。名文です。昔の人は、練りに練って良い文章を書いたものだと感心します。
この文章を紹介しているのは、斎藤茂吉の長男の斎藤茂太氏です。氏は、「豆腐の如く」という本も出されています。御興味がおありの方は、この本もおすすめです。