チアシード
2015年01月08日
皆さんはチアシードと言う食品を知っていますか。これはその昔マヤやアステカらの先住民族が大切に食べていた植物の種です。これにはタンパク質、オメガ3、必須脂肪酸などが入っており、とても栄養価が高いそうです。私はこのチアシードをある人から知り、試してみてびっくりしました。水に入れるとこのようにゼリー状になってしまうのです。少し見ると蛙の卵のようですが、食べてみるとなんとも不思議な食感でやみつきになります。興味のある方は試してみてはいかがでしょうか。
（写真はこちら：https://www.tsumugi.ne.jp/photo/yomoyama/20141224.html）
