社長ブログ、笑いと涙の奮闘記

居酒屋「鳥貴族」の経営スタイル��

2015年03月05日

確かに、お客さんの要望などを次々に受け入れていくと、メニューが増えたり無駄が出たりしがちです。
「鳥貴族」では最初から「○○はしない」と決めて、「すること」に徹していることが成功の秘訣のようです。
「この経営方針は、中小個人塾の経営にも参考になるな」と感じました。