社長ブログ、笑いと涙の奮闘記

家庭菜園の楽しみ��

2016年06月17日

例えば、バジル、ツルムラサキ、カーボロ・ネロ（黒キャベツ）などの栽培です。これらのうち、例えば、バジルの葉にはカルシウムが牛乳の約２倍も含まれ、βカロテン、ビタミンＫなども豊富で、普通のレタスやキャベツなどより飛び抜けて栄養タップリです
これらはそれぞれクセがありますが、ドンドン葉を増やすので、毎日少しずつ摘むくらいならいつまでも食べられます。私は朝晩、これらの葉をしっかり噛んで食べています。