社長ブログ、笑いと涙の奮闘記

シイタケ栽培��

2016年07月08日

公園の管理人の方に、ほだ木の管理の仕方を伺うと、興味深い話をたくさん聞くことができました。
例えば、シイタケの栽培には山で起きる雷など、ショックが大切なのだそうです。そのショックによって、シイタケの菌が生命の危機感を感じ、発生を促されるそうです。