社長ブログ、笑いと涙の奮闘記

おいしい野菜炒め作り��

2018年05月22日

これらの手順や注意点は科学に基づいており、「台所の科学」という感じで、「なるほど！」と感心する点がいくつもありました。そして、料理にも原理・原則があり、それを守ることの大切さを感じました。
最近は自分で料理をせず、売っている総菜を買ってきて、それだけで済ませている人もおられるようです。確かに、自分で料理するのは手間で後片付けも大変ですが、おいしい料理を作る研究や、料理を楽しむゆとりも大切かなと思いました。