社長ブログ、笑いと涙の奮闘記

ミネラル摂取の大切さ

2020年03月19日

コンビニ弁当、冷凍食品、スーパーなどで買うお総菜ばかり食べるのも、要注意のようです。それらで使われている野菜の多くは、中国でカットして、それを冷凍して輸入し、日本で流水解凍して調理されているようです。そのため、本来野菜に含まれているビタミンやミネラルは、ほとんど水と一緒に流れ出てしまっているようです。つまり、それらの食品の中には、「見た目は普通でも中身はスカスカ」というものもあるようです。