社長ブログ、笑いと涙の奮闘記

「おにぎり」と「おむすび」��

2020年06月10日

ところで、あまり知られていませんが、６月１８日は「おにぎりの日」です。この日とされたのは、語呂合わせではありません。弥生時代の「おにぎり」が発見されたことに由来します。1987年に石川県旧鹿西町（ろくせいまち）にある弥生時代の集落跡から、もち米を蒸した後、焼いて作られた「チマキ」のような炭化米が出土しました。