社長ブログ、笑いと涙の奮闘記

天才ごはん��

2023年11月24日

質的栄養失調とは，「糖質の取り過ぎ＋タンパク質の不足＋ビタミン・ミネラルの不足」です。私も何回かこのブログで，「ビタミン・ミネラルが不足しているコンビニ食のような食事ばかりを取り続けることは控えましょう」などと主張していますが，氏の療法の基本もそこにあるようです。

さらに氏の療法では，日々の食事に加え，プロテインや鉄分，マグネシウム，ビタミンＣなどのサプリメントも，併せて取るように指導されるようです。

私はこの本を読んで，ますます日々の食事の質と内容の大切さを痛感しました。