社長ブログ、笑いと涙の奮闘記

日本食の奥深さ��

2026年03月06日

その輸入サーモンがどんなに売れても，日本の漁師さんには一円のお金も入りません。こんな実状を知ると，もっと日本食のことを知ったり，地産地消を心がけたりする大切さを感じます。

なおこの文章は，〈一般社団法人〉食育日本食文化伝承協会　代表理事　和食の匠　梛木(なぎ)春幸氏の講演ダイジェスト文を参考にしています。